最近网上比较流行的一个词就是“玉米淀粉一次性餐具”；现在小编为大家简单介绍一下供你借鉴：

玉米淀粉一次性餐具，以玉米淀粉为主要原料，经高科技生产工艺加工而成，自然条件可自行降解，避免了对环境的污染，节约了石油等不可再生资源，经国家权威检测部门检测，各项卫生理化指标均达到国家标准，曾经被视为餐饮市场上普遍使用的“消毒餐具”的理想替代品。玉米淀粉基生物降解餐具是人类生存环保的无公害绿色产品，国际上倡导，国内政策大力支持。

产品优点

真正合格一次性玉米淀粉餐具的优点：

无公害：由于它是玉米淀粉和其他环保材料精制而成，不含对人体有害的物质，可放心长期使用。

零污染：产品埋入泥土中，在适宜的温度下，90天后可降解形成二氧化碳和水，对土壤和空气不造成污染。

省资源：玉米淀粉是可再生资源，取之不尽，用之不竭，而纸质餐具和塑料餐具需大量的木材和石油化工产品。以玉米淀粉为原料可节省大量的石油和森林资源。

初衷前途光明，但是运营困难重重

几年之前，一次性玉米淀粉环保餐具也曾经曾出现在青岛的很多餐馆内，可几年过去了，如今只能在少数餐馆内见到它们的踪影。

记者了解到，现在合格玉米淀粉餐具一次性，由于成本高、不耐泡等缺陷，加上许多不良商家会以次充好来冒充，玉米淀粉餐具越来越难推广，如今不少厂家都放弃玉米淀粉餐具，改生产蔗渣餐具，可新生代的蔗渣餐具虽然有改善，但缺点颇多，实际应用不够理想，推广难度颇大。

　　A、 现状 用玉米淀粉餐具的不多

　　近日，记者走访了多家餐馆。在位于青大一路上的一家餐馆里，这儿正在使用的就是“玉米淀粉酒店专用一次性餐具”价格是1.5元/套。这种餐具并没有任何气味，喝水、喝汤也都比较方便 。餐馆的一位服务员告诉记者，他们使用这种由玉米淀粉制成的餐具已经一年左右了。

　　但除了这家餐馆，记者发现用这种餐具的饭店寥寥无几，不少店主对于这种餐具的态度大都是比较认可，但是由于成本原因大都不愿更换：“使用玉米淀粉餐具的费用跟使用普通餐具相比，平均每套要贵2毛钱以上，而销售价格都是1.5元，这周围都是小中超买球意，成本再涨的话真的承受不起。”

　　黄岛有一家代理环保餐具的公司。公司孙经理告诉记者，玉米淀粉餐具成本就是高，因为原料贵。“不说成本，就说批发价，塑料餐具一般是2毛，而玉米淀粉的到了 6毛5，这是行情。生产的技术和流程上都差不多，主要还是因为玉米淀粉的原料贵。玉米淀粉餐具里的玉米淀粉含量要保证。”此外这位孙经理告诉记者，青岛差不多有二十多家餐馆在使用他们提供的一次性环保餐具。

　　B、探访 玉米淀粉餐具让厂家伤脑筋

　　随后，记者在平度市高平路上找到了这么一家生产环保餐具的厂家。据这家工厂的王经理介绍，他在这里生产餐具已经有三年多的历史了。

　　“我这几年也是不断引进新设备，尝试了多种材料，有塑料的、有玉米淀粉的。其中纯玉米淀粉的餐具失败了 ，原因主要就是玉米淀粉含量太高，吃饭的时候倒上水，不到半个小时就化了 ，现在基本上都不用了。”

　　王经理说，玉米淀粉餐具不实用让厂家很伤脑筋，更让代理商伤透脑筋。“我们产品的玉米淀粉含量高，压塑成型之后硬度大，但是遇水则化，原因也是因为玉米淀粉含量高。如果想让它不怕水，就得减少淀粉含量，加一些塑料原料，这跟环保又有所背离。因此，有些公司为了省事，就很大幅度减少了玉米淀粉比例，但是对外还说是玉米淀粉产品 ，据我分析，里面能有1%比例的玉米淀粉就不错了。”

　　要辨别真正的玉米淀粉餐具，王经理说只能从硬度来看。“因为玉米淀粉的特性 ，用它加工出来的餐具硬度都是很高的，不会一捏就变形。平时如果遇到捏上去很软的玉米淀粉餐具，可能里面很大一部分成分都是塑料。”记者了解到一些厂家不愿再产玉米淀粉餐具。

　　　C、出路 改装设备制造

　　王经理说完，拿出了一个玉米淀粉制作的杯子给记者做起了实验。记者看到，这种杯子呈现淡黄色，握起来感觉很硬 ，杯壁比常见的纸杯厚了不少，但是内壁上并没有塑料薄膜。随后，王经理往里倒水，过了没多久就见杯子内壁颜色变深，一看就是水浸到了杯体里，用手捏的话，可以感觉杯体明显变软，到最后，杯子外壁都看到了水浸的痕迹。玉米淀粉餐具一直销路不佳。

老板告诉记者：“真正的玉米淀粉餐具，玉米淀粉的含量能接近95%，剩下很少一部分是一些添加剂之类的，但实用性实在不怎么样……

所以有的厂家甚至添加大量废塑料和填充物，玉米淀粉含量低了的话得掺很多其他成分，但这些成分多数都不容易降解，甚至和塑料差不多，甚至遇热或油脂会释放出致癌致病化学物质，严重危害人体健康。可玉米淀粉多了，这杯子真没法用，要是遇到热水不出半小时就把杯子泡没了。”

　　D、专家 一次性环保餐具出路在何方？

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