饭店集中供应的正规普通消毒餐具清洗时要经过10道左右的工序，而小作坊为了压缩成本，清洗出来的餐具许多都达不到卫生检验标准，由此也催生了一次性餐具的发展，其中水晶餐具凭借材质健康、美观实用等优点成为消费者认可的产品，生产厂家为了节省物流成本，加快市场普及率，纷纷采取了加盟招商的模式，那么加盟商应该选择什么样的厂家做代理呢？

　　首先厂家供应的一次性水晶餐具应该是符合食品卫生标准的，透明无杂质、洁净耐高温、防滑可回收是基本要求。
　　其次厂家要具备餐饮具食品卫生生产资质，并按照食品级用具标准严格生产和检测，严禁不合格产品流入市场。
　　另外厂家要为加盟商提供必要的品牌和政策支持，如形象代言网络和媒体宣传、铺货支持、市场指导、售后服务等，从各方面保障加盟商获得相应回报，留住老客户、吸引新客户是行业要求。

　　以上几个因素是选择餐具厂中超买球要点，对于一次性水晶餐具产品本身来说，各厂家基本做到了无代理费、加盟费，而且产品轻便且有一定抗压能力，加盟商只用塑料袋就能完成配送，省去了瓷餐具周转箱防摔的措施，送货工具的选择更加灵活，电动车、三轮车或者面包车、后备箱都可以，回收时不惧破损，可随意丢放，不论是健康卫生的程度、还是经营方式的便利，都比普通餐具提高不少。