消毒餐具企业该给自己先消毒 

“一盆黄水洗了240个碗”、所谓的消毒不过是“水+抹布”的过程、晒晒太阳就算消毒等等。作为 餐饮服务业的延伸，餐具消毒行业关乎千家万户的身体健康，其爆出的问题既是制度和管理的缺位 ，更是这个行业的不规范。

 

在日常生活当中，我们经常会和自己的家人朋友一起外出就餐。去餐馆吃饭，使用1中超买球套的 消毒餐具，已是再平常不过的事了。

然而，那些塑封包装过的，看起来清洁白亮的餐具真的就卫生安全吗？

消毒餐具存安全隐忧

不知道你有没有注意到，在还没有开封的消毒餐具中，有着些许的水汽、灰尘，甚至头发；不 知道你有没有留心看，当你把包装完好的消毒餐具打开，在杯子中倒上水或饮料时，杯子上那一个 个漂在水上的小油花；不知道你有没有闻到过，消毒餐具打开之后一股很大的八四消毒水的味道。

此前，多家媒体对餐馆中使用的消毒餐具存在卫生隐患进行了报道。

在报道中，诸如“一盆黄水洗了240个碗”、所谓的消毒不过是“水+抹布”的过程、晒晒太阳就算 消毒等等。

对此，有消费者称，包装膜成了遮羞布，买放心成了买恶心。

若不及时给利欲熏心的黑老板“消消毒”，餐具消毒业的“坑人传染病”恐将日益蔓延。

消毒餐具该不该收费

除了卫生安全问题，不少消费者对消毒餐具1元钱的收费也有异议。有的消费者认为不应该收 费，因为顾客吃饭就应该提供餐具，收费多此一举。有的消费者也表示，去饭店吃饭，饭店就应该 提供免费又安全的餐具，但是，现在相当于把它的成本转嫁到我们消费者身上。对于消费者的不满 ，餐饮从业者给出了这样的解释：羊毛出在羊身上，我这个餐具1块钱，咱规定说免费了，我加到 菜里面去，不也是一回事嘛。

既然消费者对消毒餐具存在种种质疑，为什么饭店非要使用这种“消毒餐具”呢？

有业内人士表示，这样比较节约人力、物力。除了节约人力、物力外，能赚取不菲利润是其主 要的原因。

利益链催生低成本运作

似乎一夜之间，全国大江南北的餐饮店里都摆上了被塑封的“消毒餐具”，一个崭新的行业迅速 崛起，随之改变的还有人们的就餐方式。但是随着越来越多的投诉事件，消毒餐具的安全性在不断 受到质疑，这其中，背后的中超买球利益链起了幕后推手的作用。

众所周知，大多数餐馆的消毒餐具并不是免费的，都是以1～2元付费餐具的形式存在。那么， 在餐馆向消费者索要费用的消毒餐具，其实暗藏了巨大的利益链。某消毒餐具公司的汤经理告诉记 者，他们企业给出的价格是每套0.65元至0.8元，公司包运输。