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消毒餐具
许多人有个习惯，到饭店吃饭时，大家一定要先用开水把餐具洗一遍，哪怕是用塑料膜包起来的所谓消毒餐具也要再洗一下。但是你以为这样就干净了吗？
工人赤手包装、洗后用风扇吹干、有些碗筷甚至从未进过消毒柜，更有员工透露，加夜班时发现有老鼠、蟑螂爬进碗筷箱，随意闹腾……你有没有想过，这就是所谓“消毒餐具”的生产车间。
在江苏连云港，卫生执法人员近日突击检查多家一次性消毒餐具生产企业，它们的卫生状况让人大跌眼镜。
执法人员在现场看到，工作人员把盘子和碗从传送带送入机器内进行粗洗，充斥着食物残渣的餐具从粗洗机器中出来后，工人们把经过粗洗的餐具放入距粗洗机器不到两米的水池中清洗，水池中的水浑浊发黄，令人作呕。
大部分被检查的一次性消毒餐具的生产企业的卫生状况都非常差，门口垃圾成堆，地上污水横流，洗碗机上沾满污垢，食物残渣堵塞排水沟，酸臭味弥漫厂区。清洗池中漂着厚厚的油污，池中的水已变成乳状。没有彻底洗净的餐具被黑乎乎的抹布擦干，之后进行封装。
在一次性餐具筷子的包装点，筷子上不仅布满了苍蝇，还有许多污垢，环境非常差。
据调查，这类不合格的生产企业生产量惊人，有的企业一天的产量近两万套，而一家正规的一次性消毒餐具生产企业，每天产量只有四五千套。符合规范的公司在运营过程中成本高，在目前状况下生产量越大亏损得越多，市场占有率反而比这些家庭小作坊式的餐具消毒企业小。
不合格的一次性消毒餐具大多流向中低档酒店、街头大排档和风景区的一些酒店。进货价是0.6中超买球套，餐馆提供给消费者都是统一收1元，餐馆不仅能赚0.4元，还可以省去人工费和清洗餐具的费用，因此大多数中小餐馆都会选择使用一次性消毒餐具。
由于这些小作坊和黑作坊搅乱了消毒餐具市场。消毒餐具已经失去了原有的干净卫生的特点，成为了隐藏在餐桌上威胁消费者健康安全的定时炸弹。是到了出台相关政策法规严查整治想毒餐具乱象的时刻了。在严惩不法黑作坊的同时，政府应当大力扶植新型的一次性餐具产业。国际已经在这方面已经有所侧重。一次性水晶餐具采用食品级的PS原材料，无毒无害，经过严格的杀菌消毒，无菌包装。一次性使用干净卫生，与目前的消毒餐具形成了一种鲜明的对比。
一次性水晶餐具和消毒餐具谁好谁坏，相信消费者的心理已经十分清楚。接下来的市场必然是干净卫生的一次性水晶餐具的市场。
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